Salat-Kochkurs
27 Juli @ 16:00 - 20:00 CEST
Kostenlose Getränke (2 Gläser Wein, Wasser, Kaffee, Saft) und hochwertige Rezeptkarten sind inbegriffen.
Preis pro Person inkl. 19% MwSt.
Chinesischer Salat-Kochkurs
Im Hochsommer bleibt mein Gasherd meistens ausgeschaltet. Lassen Sie uns zusammen chinesische Salate zubereiten. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) geht man davon aus, dass man im Sommer möglichst viel leichte Kost zu sich nehmen soll, da die Verdauung durch die Hitze beeinträchtigt wird. In diesem Kurs lernen Sie nicht nur Schneidetechnik, sondern u.a. auch eine leckere Salatsauce aus Sesampaste kennen. Ich verwende möglichst regionale und saisonale Produkte.
Inhalt des Kurses
Wir kochen
Nudelsalat mit buntem Gemüse
Hähnchenfleischsalat mit Sesamsauce
Gurkensalat
