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Koch- und Backkurse

Indischer Masala-Kochkurs

Termine
20.11.2020, 17:00-22:00 UhrAusgebucht
05.02.2021, 17:00-22:00 Uhr

Indischer Masala-Kochkurs

Ich heiße Bindhu Srinivas und komme aus Bangalore, einer multikulturellen Stadt in Südindien. Vor fünf Jahren bin ich wegen meiner Familie nach Deutschland gezogen und habe hier angefangen, Indisch zu kochen, weil ich das Essen meiner Mutter sehr vermisse. Die indische Küche ist bekannt für ihre delikaten Gewürzmischungen, bei deren Zubereitung traditionell zahlreiche heimische, seit Generationen angebaute Kräuter und Gewürze verwendet werden. In meinem Kurs möchte ich Sie mit auf eine Reise nehmen, eine Reise durch das Reich der indischen Küche mit Ihren ganz besonderen Kombinationen authentischer Zutaten.

Kostenlose Getränke inbegriffen.

Einführungspreis: 89€

Preis pro Person inkl. 16% MwSt.

Inhalt des Kurses

Wir kochen

I. Chicken Masala

मुर्ग मसाला

Murgh Masala

II. Kichererbsen Masala

छोले

Chhole

III. Cumin Rice

जीरा पुलाव

Jeera pulao

IV. Indisches Fladenbrot

रोटी

Chapati

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